Khóa học quản lý nhà hàng

 
- Đầu tư bao nhiêu tiền là đủ và phải bắt đầu từ đâu?
- Sản phẩm của bạn nằm ở phân khúc khách hàng nào?
- Marketing như thế nào để có khách hàng?
Làm thế nào để quản lý nhân sự, quỹ lương hiệu quả?
làm thế nào để quản lý tài chính một cách chủ động?
Làm thế nào để kinh doanh hiệu quả, phát triển ổn định, có lãi?

 

MỤC TIÊU CHƯƠNG TRÌNH

Bạn đang ấp ủ một ước mơ, khát vọng làm chủ một Nhà hàng, bạn là chủ/quản lý một doanh nghiệp kinh doanh về ẩm thực và dịch vụ nhà hàng? Bạn đang sở hữu một chuỗi những nhà hàng, quán cà phê và đang cần một quy trình quản lý hiện đại đem lại nguồn doanh thu ổn định? Bạn đang phân vân giữa một rừng những khoá học quản lý nhà hàng và chưa chọn được cho mình một hướng đi đúng đắn?

Khoá đào tạo “Quản Lý Nhà Hàng” được tổ chức và triển khai bởi Công ty Refber Việt Nam liên kết với trường Trung cấp nghề nấu ăn và Nghiệp vụ khách sạn Hà Nội cùng Chương trình khởi nghiệp quốc gia (VCCI). Chúng tôi sẽ giúp bạn khởi nghiệp từ những ước mơ sở hữu một nhà hàng của riêng mình, giải quyết tất cả những khó khăn trong quá trình quản lý nhà hàng của mình, biến những ý tưởng của bạn thành sự thật.


Mục tiêu khoá học Quản lý nhà hàng hướng tới:

Trang bị kiến thức
- Trang bị cho học viên những kiến thức căn bản, chi tiết về quản lý và vận hành nhà hàng.
Kỹ năng nghề nghiệp
- Trang bị cho người quản lý những kỹ năng nghề nghiệp trong công tác tổ chức, quản lý nhà hàng nơi bạn đang làm việc.
Chia sẻ kinh nghiệm
- Trang bị kiến thức vững vàng, chia sẻ những kinh nghiệm thực tế từ những chủ nhà hàng,
quản lý cấp cao uy tín đã thành công trong ngành ẩm thực để học viên có thể tự vận hành quản lý nhà hàng thành công, cũng như cách để vượt qua những thất bại.


 
Kết nối khởi nghiệp
- Kết nối, hỗ trợ các học viên tham gia vào Hệ thống F&B - Ẩm thực và dịch vụ nhà hàng, hoà nhịp cùng Chương trình Khởi nghiệp Quốc gia.
 

 

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

MODULE 1: HỌC PHẦN CƠ BẢN  (8 BUỔI).

- Trang bị hệ thống kiến thức căn bản về quản lý nhà hàng
- Xác định phân khúc khách hàng, phân tích và xác định thị trường khách hàng tiềm năng
- Giải pháp xây dựng, phát triển nguồn nhân lực cho nhà hàng (tuyển và dụng người lao động, mô hình quản lý nhân sự tạo dựng sự ổn định và lớn mạnh cho bộ máy nhà hàng) .
- Lựa chọn giải pháp Marketing, PR thương hiệu phù hợp và cách thức xây dựng chiến lược, cách thức triển khai và quản lý hoạt động Marketing, đo lường hiệu quả đối với hoạt động kinh doanh Nhà hàng.
- Hoạch định và quản lý chiến lược tài chính nhà hàng hiệu quả (Phân tích những yếu tố tài chính ảnh hưởng đến kinh doanh, giải pháp thực hiện, những sai lầm dễ mắc phải trong quá trình kinh doanh và cách tháo gỡ vấn đề).
- Ngoài ra, khi tham gia khoá học học viên sẽ nhận được tư vấn luật từ các chuyên gia tư vấn luật trong lĩnh vực kinh doanh thương mại đầu tư, tư vấn về những vấn đề: pháp lý, trách nhiệm xã hội, an toàn lao động và An toàn thực phẩm trong kinh doanh nhà hàng

MODULE 2: PHÁT TRIỂN NHÀ HÀNG - HỌC PHẦN NÂNG CAO
( 4 BUỔI)

- Xây dựng văn hóa doanh nghiệp/nhà hàng.
- Đánh giá hiệu quả mô hình kinh doanh hiện tại
- Phân tích các chỉ số tài chính trong kinh doanh hiện tại của nhà hàng
- Xây dựng kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh










BẢO VỆ TỐT NGHIỆP
- Mỗi học viên hoặc nhóm học viên sẽ bảo vệ dự án trước các chuyên gia và hoàn thành đào tạo.













TỔNG KẾT CHIA SẺ

- Trao chứng chỉ tốt nghiệp.
- Các diễn giả chia sẻ bí quyết kinh doanh nhà hàng thành công để phát triển, kinh doanh nhà hàng.
- Kết nối các dự án, mô hình kinh doanh khả thi của học viên với chương trình Khởi nghiệp quốc gia.





HỌC PHÍ CHƯƠNG TRÌNH

Học Phí: 10.000.000đ/Chương trình đào tạo
Đào tạo cơ bản: 6.000.000đ/Khóa
Đào tạo nâng cao: 4.000.000đ/Khóa
(Bao gồm cả Tea Break, chi phí tài liệu, chứng nhận tốt nghiệp)

***Tặng ngay: Dành cho học viên đăng ký liên tục 02 khóa (Cơ bản và nâng cao) để tham gia vào Hệ sinh thái Khởi nghiệp F&B.
 1.000.000đ/Chương trình đào tạo (Các đối tượng học viên)
 1.500.000đ/Chương trình đào tạo (Học viên là sinh viên các trường đại học, cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp).



Liên hệ trực tiếp để được tư vấn:
af Công ty Refber Việt nam afSố 36 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội
afWebsite: http://refber.vn afEmail: daotao@refber.vn
afĐiện thoai: 04-21200909 af Hotline: 0932960909