Dương Gia Palace – Tổ hợp Nhà hàng, Trung tâm Sự kiện, tiệc cưới đẳng cấp hàng đầu tại Uông Bí, Quảng Ninh. Lấy cảm hứng từ các yến tiệc hoàng gia lộng lẫy xa hoa, Dương Gia palace hứa hẹn sẽ đem đến một không gian Nhà hàng – Sự kiện, tiệc cưới xứng tầm đẳng cấp cho các buổi thiết đãi khách cao cấp và đối tác quan trọng.
Refber hân hạnh là đối tác đồng hành tổng thể, đảm nhận set-up toàn bộ Tổ hợp nhà hàng Dương Gia Palace, sau gần 2 năm triển khai, dự án đã chính thức đi vào hoạt động. Ngay từ khi mới bắt đầu, Refber đã tiến hành khảo sát, nghiên cứu thị trường chi tiết. Đây là công việc quan trọng trước tiên để hiểu rõ về thị trường, khách hàng tiềm năng và định hình lên mô hình kinh doanh nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện tiệc cưới sang trọng, đẳng cấp nhưng mặt bằng dịch vụ, món ăn lại rất phù hợp với mức chi tiêu tại địa phương. Đây cũng là cơ sở để triển khai các hạng mục thiết kế, kiến trúc, dịch vụ món ăn, phong cách phục vụ xuyên suốt cho tổ hợp nhà hàng.
Khảo sát thị trường ẩm thực trước khi đi vào setup tổ hợp tiệc sự kiện Top 1 Uông Bí, Quảng Ninh
Sau khi khảo sát mặt bằng và nghiên cứu thị trường Dương Gia và Refber cùng bắt tay ngay vào ý tưởng lên Concept thiết kế kiến trúc và công năng của dự án, chuẩn hoá ngay từ bước đầu tiên, với đội ngũ chuyên sâu dày dặn kinh nghiệm về kiến trúc thiết kế nhà hàng. Refber tư vấn và đưa ra những ý tưởng không gian nhà hàng phong cách, bắt kịp xu hướng, tối ưu công năng phân bổ diện tích các khu vực hợp lý, hiệu quả để tạo nên dịch vụ chuyên nghiệp và đẳng cấp cho nhà hàng.
Refber bám sát tiến trình thi công, tiến độ công trình cùng chủ đầu tư nhằm đảm bảo quá trình thi công tại dự án đảm bảo chất lượng, khối lượng tuân theo thiết kế được duyệt, tiêu chuẩn kỹ thuật hiện hành cũng như chất lượng không gian dịch vụ.
Đồng hành tư vấn xây dựng để tối ưu công năng vận hành nhà hàng
Phần phối hợp triển khai thiết kế kiến trúc, thi công dần được hoàn thành, đội ngũ Refber triển khai các công đoạn:
– Sắp sếp và mua sắm cơ sở vật chất, các đồ dùng, dụng cụ theo quy chuẩn
– Thiết kế bếp công nghiệp có tính năng sử dụng cao với các thiết bị hợp lý dựa trên nhu cầu của tổ hợp nhà hàng
– Xây dựng thực đơn đặc sắc, phù hợp
– Phối hợp trong công tác xây dựng chiến lược marketing
– Xây dựng cơ cấu tổ chức, hỗ trợ tuyển dụng đội ngũ nhân sự phù hợp, lành nghề theo quy chuẩn
– Đào tạo, thẩm định, sáng lọc, bổ sung nhân sự phù hợp
– Xây dựng, quản trị cơ cấu tài chính, phân bổ ngân sách…
– Phối hợp công tác xây dựng chiến lược marketing hút khách và lộ trình thương hiệu bền vững
Mô hình setup nhà hàng Dương Gia palace trước khi chạy thử
Mỗi dự án setup Refber luôn luôn chú trọng quy chuẩn từ những chi tiết nhỏ nhất để mô hình nhà hàng đi vào hoạt động trơn tru, hiệu quả.
Ẩm thực – món ăn luôn là linh hồn của nhà hàng, được đội ngũ ẩm thực sáng tạo mang đến những món ăn đẳng cấp tới Quý khách hàng…
Các món ăn cũng luôn được nâng cấp, làm mới để mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Đội ngũ cán bộ, nhân viên được đào tạo văn hóa, tác phong dịch vụ chuyên nghiệp chính là bộ mặt của nhà hàng. Bởi vậy, Refber đã xây dựng những quy trình đào tạo nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp, bài bản, chuyên sâu để luôn đảm bảo dịch vụ tốt nhất tới khách hàng.
Xây dựng chương trình đào tạo nhân viên với dịch vụ nhà hàng chuyên nghiệp
Tổ hợp nhà hàng Dương Gia Palace – Đã và đang đi vào hoạt động sôi động từ đầu năm 2024, đang dần trở thành địa chỉ ẩm thực, giải trí mới đáng tin cậy, sẵn sàng chào đón khách hàng địa phương và khách du lịch khắp cả nước đến với Uông Bí, Quảng Ninh.