QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH NHÀ HÀNG

QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH NHÀ HÀNG

BẠN CÓ BIẾT ĐÂU LÀ NHỮNG YẾU TỐ QUAN TRỌNG GIÚP MỘT NHÀ HÀNG THÀNH CÔNG? Địa điểm thuận lợi? Thức ăn ngon? Hay nhân viên phục vụ chất lượng? Làm thế nào để có thể điều phối các yếu tố đó thành một thể nhất quán, hướng tới mục tiêu phát triển chung cho mô hình kinh doanh của bạn? Thực trạng, cách quản lý và mô hình kinh doanh không phù hợp dẫn đến 2...

Xem chi tiết

ÔNG NGUYỄN CÔNG CHUNG - TỔNG BẾP TRƯỞNG TRONG HỆ THỐNG KHÁCH SẠN QUỐC TẾ 5 SAO SHERATON

ÔNG NGUYỄN CÔNG CHUNG - TỔNG BẾP TRƯỞNG TRONG HỆ THỐNG KHÁCH SẠN QUỐC TẾ 5 SAO SHERATONLà người Việt đầu tiên trở thành Tổng bếp trưởng trong hệ thống khách sạn quốc tế 5 sao khi mới ngoài 40, Nguyễn Công Chung có cơ hội đi hàng chục nước để giới thiệu món ăn Việt ra thế giới. Anh trở thành niềm mơ ước của nhiều người trẻ trong nghề.Khi đàn ông&nbs...

Xem chi tiết

10 BƯỚC CƠ BẢN ĐỂ CHUẨN BỊ MỞ NHÀ HÀNG TỐT NHẤT

10 BƯỚC CƠ BẢN ĐỂ CHUẨN BỊ MỞ NHÀ HÀNG TỐT NHẤTKế hoạch kinh doanh không chỉ phục vụ như một công cụ tài chính cho nhà hàng, quán ăn mà nó còn phục vụ như một công cụ phân tích giúp bạn thiết lập kinh doanh nhà hàng. Mời bạn tham khảo 10 bước cơ bản để chuẩn bị mở nhà hàng tốt nhất tại đây!Bước 1Phát triển, mô tả kinh doanh cho nhà hàng của bạn. Bắ...

Xem chi tiết

VÉN MÀN CÁCH KINH DOANH QUÁN CAFE THÀNH CÔNG

Một quán cafe, bất kể là muốn trở thành “thánh địa mới” của dân nghiền cafe, điều đầu tiên và quan trọng nhất cần phải nắm là: quán cà phê mới chỉ có thể tồn tại nếu nó có khả năng sinh ra lợi nhuận. Setup quán Cafe chuyên nghiệp với 6 yếu tố chủ đạoMột quán cafe, bất kể là muốn trở thành “thánh địa mới” của dân nghiền cafe, điều đầu tiên và q...

Xem chi tiết

ĐỨC TÍNH CẦN PHẢI CÓ KHI KINH DOANH NHÀ HÀNG

Trước khi bạn quyết định khởi nghiệp với việc kinh doanh nhà hàng hay quán café, hãy cố gắng tô luyện những đực tính cần phải có trong kinh doanh nhà hàng để công việc được thuận lợi, tốt đẹp nhé!Trước khi bạn quyết định khởi nghiệp với việc kinh doanh nhà hàng hay quán café, hãy cố gắng tô luyện những đực tính cần phải có trong kinh doanh nhà hàng...

Xem chi tiết

7 XU HƯỚNG SẼ LÊN NGÔI NGÀNH F&B, CÁC NHÀ ĐẦU TƯ KHÔNG THỂ BỎ QUA

Có rất nhiều lý do để các công ty khởi nghiệp trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống tăng trưởng mạnh trong năm 2018.Không có gì ngạc nhiên khi ngành công nghiệp thực phẩm và dịch vụ ăn uống đang rất hấp dẫn các nhà đầu tư trên thị trường. Rốt cuộc, ai cũng phải ăn để sống. Tuy nhiên, trong vài năm trở lại đây có một số quan điểm cho rằng đầu tư...

Xem chi tiết

KHỞI NGHIỆP TỪ LĨNH VỰC ẨM THỰC VÀ DỊCH VỤ NHÀ HÀNG: CẦN BÀI BẢN, CHỚP CƠ HỘI

(DĐDN) – Sáng 20/10, Báo Diễn đàn Doanh nghiệp – Ban Tổ chức Chương trình Khởi nghiệp VCCI phối hợp với Trường Trung cấp Nghề Nấu ăn và Dịch vụ Khách sạn, Công ty Refber Việt Nam tổ chức Giao lưu Khởi nghiệp với chủ đề: “Diễn đàn Khởi nghiệp F&B – Ẩm thực và Dịch vụ Nhà hàng” giai đoạn 2016-2017.Buổi giao lưu thu hút hơn 500 đoàn viên thanh niê...

Xem chi tiết

BƯỚC KHỞI ĐẦU CHO Ý TƯỞNG KINH DOANH NHÀ HÀNG

Bên cạnh việc mở shop thời trang, mở cửa hàng bán hoa tươi, cửa hàng lưu niệm hay cửa hàng bán đồ trang sức thì mở nhà hàng cũng là một ý tưởng kinh doanh cực hot hiện nay.Nếu trước đây, người ta chú trọng nhiều đến vấn đề “ăn no mặc ấm” thì đến thời đại hiện nay, “ăn ngon, mặc đẹp” mới là điều cần quan tâm. Do vậy, nhu cầu ăn uống được chú ý đến n...

Xem chi tiết

10 bước cơ bản để chuẩn bị mở nhà hàng tốt nhất

10 bước cơ bản để chuẩn bị mở nhà hàng tốt nhất

Kế hoạch kinh doanh không chỉ phục vụ như một công cụ tài chính cho nhà hàng, quán ăn mà nó còn phục vụ như một công cụ phân tích giúp bạn thiết lập kinh doanh nhà hàng. Mời bạn tham khảo 10 bước cơ bản để chuẩn bị mở nhà hàng tốt nhất tại đây!Bước 1Phát triển, mô tả kinh doanh cho nhà hàng của bạn. Bắt đầu mô tả tên quán ăn của bạn, địa chỉ v...

Xem chi tiết

Thử sức với ý tưởng kinh doanh đồ ăn sáng cùng số vốn thấp

Thử sức với ý tưởng kinh doanh đồ ăn sáng cùng số vốn thấp

Thử sức với ý tưởng kinh doanh đồ ăn sáng cùng số vốn thấpNgày nay, người ta thường bận bịu quá nhiều công việc, chẳng có mấy thời gian chuẩn bị bữa sáng tại nhà và khi đó những hàng quán ăn sáng bên ngoài “lên ngôi” theo nhu cầu và mức sống của người tiêu dùng.1. Đối tượng kinh doanh – lựa chọn địa điểm lý tưởngMục tiêu của bất kỳ loại hình kinh d...

Xem chi tiết

MỞ NHÀ HÀNG – QUÁN CAFE NHỮNG SAI LẦM CƠ BẢN CẦN TRÁNH

MỞ NHÀ HÀNG – QUÁN CAFE NHỮNG SAI LẦM CƠ BẢN CẦN TRÁNH

Tư Vấn Kinh Doanh & Setup nhà hàng quán cafeKhởi nghiệp kinh doanh là một quá trình cần chuẩn bị thật kỹ lưỡng và đầy đủ, hãy trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để dù bạn có là một người kinh doanh “tay ngang” hay chưa có chút kinh nghiệm nào trong lĩnh vực nhà hàng – quán ăn cũng sẽ tránh khỏi những bỡ ngỡ và sai lầm đáng tiếc với 10...

Xem chi tiết

NHỮNG MẢNG CÔNG VIỆC CỦA QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

NHỮNG MẢNG CÔNG VIỆC CỦA QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
Mô tả ngắn :
Quản lý nhà hàng là công việc “đa zi năng”, đòi hỏi một lúc phải hoàn thành nhiệm vụ khác nhau để đảm bảo lợi ích của ba bên: khách hàng – nhân viên- nhà hàng. Làm quản lý đã khó, nhưng làm quản lý nhà hàng lại càng khó khăn thử thách hơn, vì từ nguyên liệu, quy trình sản xuất, menu món ăn...cho đến việc bài trí, sắp xếp thế nào đều là công việc của quản lý nhà hàng.

Quản lý nhà hàng là công việc “đa zi năng”, đòi hỏi một lúc phải hoàn thành nhiệm vụ khác nhau để đảm bảo lợi ích của ba bên: khách hàng – nhân viên- nhà hàng. Làm quản lý đã khó, nhưng làm quản lý nhà hàng lại càng khó khăn thử thách hơn, vì từ nguyên liệu, quy trình sản xuất, menu món ăn...cho đến việc bài trí, sắp xếp thế nào đều là công việc củ...

Xem chi tiết

TẠI SAO CẦN HỌC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG?

TẠI SAO CẦN HỌC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG?

Các quán ăn hiện nay được mở ra ngày càng nhiều, đông nghịt, chen chúc,....Nhiều người cho rằng kinh doanh mảng này "một vốn bốn lời", vì nhu cầu ăn uống thì luôn cấp thiết. Tuy nhiên, một điều khẳng định rằng, nếu bạn không được trang bị kiến thức kỹ năng chuyên nghiệp, học hỏi bài bản từ các chuyên gia thì điều sớm muộn bạn cũng gặp trục trặc, t...

Xem chi tiết

Những ai nên học quản lý nhà hàng

Những ai nên học quản lý nhà hàng

- Bạn là CHỦ ĐẦU TƯ có mong muốn đầu tư vào ngành F&B, + Muốn hiểu rõ về việc quản lý, vận hành và phát triển nhà hàng, quán ăn. + Muốn bỏ tiền vào đúng nơi và có được lợi nhuận tốt từ việc đầu tư - Hoặc là Bạn đang CÓ Ý ĐỊNH KINH DOANH nhà hàng, quán ăn...nhưng + Chưa có kiến thức bài bản về mảng này, chỉ đang yêu thích, thấy được tiềm n...

Xem chi tiết

Có những cách nào để học quản lý nhà hàng ?

Có những cách nào để học quản lý nhà hàng ?

NHỮNG CÁCH ĐỂ HỌC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG Quản lý nhà hàng là người đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của một nhà hàng, quán ăn. Là người trực tiếp tiếp cận với khách hàng và xử lý tình huống ngay tại nhà hàng, quán ăn do đó cần có kiến thức điều hành cũng như các kĩ năng quản lý để có thể xử lý kịp thời. Sau đây là những cách học quản lý nh...

Xem chi tiết

106 - 120 of ( 133 ) bản ghi
0977 626 998